כיום ידוע שאחד החדרים החשובים ביותר בבית, אם לא החשוב מכולם, הוא המטבח. אם עד לפני שני עשורים כאשר עיצבו מטבחים בבתים ישראלים הקפידו ליצור מטבחים קטנים יחסית על מנת לחסוך במקום, הרי שהיום הדגש שניתן על עיצוב המטבח הוא על פרקטיות ונוחות מקסימלית מצד אחד ומרחב נשימה וסגנון מצד שני. המטבח הישראלי הוא כבר מזמן לא מטבח שמיועד עבור טבח אחד אלא חלל שניתן לעבוד בו בצוותא, שנעים לשהות בו ושניתן לאכול בו ארוחות משפחתיות או לארח חברים.
בעידן הנוכחי, עיצוב המטבחים מושפע ממגמה מרכזית המבקשת להפוך את המטבח למרחב מזמין ונעים, שבו חברי המשפחה ירצו לבלות זמן ביחד בנינוחות. אחת האלמנטים הבולטים שהתלבשו כמו כפפה ליד ומאפיינים את המגמה הזו בצורה נפלאה הוא אי המטבח, הממוקם בלב המטבח. האי לא רק משדרג את הנראות והפונקציונליות על ידי הרחבת משטחי העבודה, אלא גם משנה את תפיסת המטבח לחלל שמעודד התקהלות משפחתית. באותה מידה, הבאר המודרני מעצים את המעבר מהמטבח כחלל עבודה בלבד, לסביבה חמימה ומזמינה שנעים לשבת בה ולשתות בו את הקפה של הבוקר או לאכול ארוחה קלה. טרנדים נוספים כוללים את הכיורים המשולבים בארונות וארונות ללא דלתות, המגבירים את תחושת המרחב והשקיפות, וכן את השילוב של אלמנטים מהמטבח התעשייתי, המעניקים לבשלנים תחושת מקצועיות אמיתית.
באופן עקרוני כיום שולטים שני סגנונות עיקריים בתחום עיצוב המטבחים בישראל. הראשון הוא מטבחים בסגנון פרובנס והשני הוא מטבחים מעוצבים בסגנון תעשייתי מודרני. המטבחים הכפריים מעוצבים מחומרי גלם טבעיים כגון עץ ואבן אך בהחלט ניתן לשלב בהם גם זכוכית והם מאופיינים בקווים עגולים ובצבעים חמים. לעומתם המטבחים שמעוצבים בסגנון מודרני מאופיינים בשימוש במתכות כגון נירוסטה, בקווים חדים ובצבעים קרים. הדבר החשוב ביותר שיש לתת עליו את הדעת בבואכם לעצב את מטבח החלומות שלכם הוא להקפיד על כך שהעיצוב והפרקטיות יקבלו התייחסות זהה. המטבח המעוצב ביותר לא ימלא את מטרתו לו יהווה אתגר ויערים קשיים על האדם שעובד בו. בנוסף, חשוב להקפיד להתאים את סגנון העיצוב של המטבח לסגנון השולט ברוב חלקי הבית על מנת שלא ליצור חוסר התאמה זועק לעין בין המטבח לשאר החללים.
בתקופה הזו, מתבטאת החדשנות גם בחזרה אל השורשים הטבעיים, כאשר הפיזור של אלמנטים וחומרים מהטבע נראה בכל פינה ומשטח. האינטגרציה של עץ במצבו הגולמי ואבן טבעית נתפסת כלב ליבו של המטבח, משתלבת עם צבעים הרמוניים עם הסביבה וחומרי חיפוי אקולוגיים לקירות. במקום הפלסטיק המוכר, קופסאות אחסון מבמבוק, ראטן ועץ מעודדות סדר ויופי טבעי, ומטבחי העץ מחדשים את נוכחותם בסצנה באופן מרשים, כשהם מביאים עימם ניחוח של אותנטיות וקרבה לטבע.
